《大湾仔的夜》是一档以粤港澳大湾区为舞台的经营体验类真人秀，由陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰、梁汉文五位“大湾区哥哥”担纲主理人。他们齐聚广州，共同开设一间充满港风情怀的夜间大排档，从选址装修、菜品研发到接待顾客，全程亲力亲为，在烟火气中还原最地道的湾区生活。

节目不仅记录五位哥哥从磨合到默契的经营历程，更通过一道道特色美食和一个个真实顾客的故事，展现大湾区城市的人文温度与时代变迁。同时，哥哥们还积极邀请粤港两地好友到店交流，以美食为媒介，推动两地文化碰撞与情感融合，传递出“同饮一江水，共叙湾区情”的深厚内涵。

在轻松幽默的氛围中，节目既呈现了兄弟间的默契与笑闹，也流露出对故乡和岁月的深情回望，让观众在欢笑与感动中，感受到大湾区蓬勃的发展活力与温暖的人间烟火。