《我杀人》第三季延续前作风格，以死刑犯的第一手陈述为核心，构建一部无旁白介入的犯罪实录。每集围绕一名已定罪谋杀犯展开，通过其本人对案发当天的回忆、与受害者及家属的关系、以及被捕后的心理变化，还原罪行背后的复杂脉络。

本季案件涵盖多种谋杀形态：有因长期家暴累积而失控的丈夫，有因帮派冲突误杀无辜的年轻人，也有为骗取保险金而精心策划的冷血计划。镜头前，这些囚犯或悔恨落泪，或冷静辩解，甚至有人声称自己“无罪”，与警方证据形成鲜明矛盾，让观众自行判断真相。

纪录片不回避血腥细节，但更侧重心理层面：死刑犯如何面对漫长的死囚生涯？他们与家人、受害者的最后对话如何影响其认知？司法系统中的律师、检察官与陪审团又如何在证据与人性之间权衡？

全季以克制、冷峻的纪实镜头，拒绝煽情与道德审判，仅将事实与证词并置，迫使观众直面“杀人者”的多重面孔。这不仅是对罪行的记录，更是对死刑制度、社会暴力根源及人性极限的深刻拷问。