《火之女神井儿》以16世纪末朝鲜最出色的陶瓷器制作所“分院”为背景，讲述了一个女子在严酷时代中追逐艺术梦想的传奇故事。柳井儿自幼展露对陶瓷的惊人天赋，却因性别身份屡遭排挤与陷害。她在师父的指导下刻苦钻研，将科学原理与艺术美感融入制陶，逐渐在技艺上超越众多男性匠人。

剧中，柳井儿与光海君（李相允饰）之间萌生了纯粹而隐忍的爱情，但宫廷权谋与身份悬殊让这段感情充满波折。与此同时，宿敌李毓道（朴健衡饰）为争夺最高陶工之位不择手段，多次设局陷害井儿。井儿在一次次危机中凭借智慧与毅力化险为夷，最终以卓越的“火之女神”技艺赢得认可。

壬辰倭乱爆发后，柳井儿被俘至日本，与光海天各一方。她虽痛失所爱，却在异乡将朝鲜的陶瓷技艺发扬光大，影响了日本陶艺发展，被后世尊为“百婆仙”。全剧既展现了陶瓷艺术的匠心之美，也刻画了乱世中女性不屈的成长史诗，以及跨越国界的文化传承。