《吞噬太阳的女子》聚焦于底层单亲妈妈金智秀的悲壮抗争。她与女儿相依为命，生活虽艰难却充满温暖。然而，一场突如其来的意外夺走了女儿的生命，而财阀家族为掩盖罪行，利用权势将事件彻底反转，将死去的女儿污名化为施暴者，金智秀本人则被社会舆论围攻，陷入众叛亲离的绝境。

面对司法不公与舆论压迫，金智秀没有屈服。她凭借母亲的本能与坚韧，独自搜集证据，深入财阀内部，与盘根错节的政治、商业势力周旋。剧集通过她一次次被击倒又一次次站起的历程，展现了底层女性在极端困境下爆发的惊人力量。

随着调查深入，她逐渐揭开财阀家族隐藏多年的秘密，而女儿的死亡背后竟牵连更庞大的阴谋。金智秀以女儿之名立誓，不仅要为女儿讨回公道，更要撕开这个社会以强凌弱的虚伪面具。全剧节奏紧凑，情感浓烈，在复仇的爽感中交织着对母爱、正义与人性的深刻拷问，最终导向一场震撼人心的真相揭露与审判。