《伙记办大事》以香港交通警调查组为背景，聚焦高智商警员欧阳聪。他因能力出众被调至调查组，专责处理看似无解的交通案件，凭借敏锐洞察力屡破奇案。一次案件调查中，欧阳聪遇上顶尖律师戴政君，对方利用法律漏洞为嫌疑人脱罪，两人自此针锋相对。戴政君表面秉持“程序正义”，实则暗藏私心，其复杂身世与过往恩怨逐渐浮出水面。

剧情围绕多宗交通案件展开，每案皆暗藏社会议题，如黑警勾结、家族恩怨、司法漏洞等。欧阳聪与搭档兼好友的警察徐一飞（杨明 饰）联手追查，却发现戴政君与黑道势力牵连，而徐一飞的女友兼卧底警察邓丽君（万绮雯 饰）亦卷入漩涡。随着调查深入，欧阳聪发现戴政君涉嫌操控证据，甚至与多年前一宗未解的交通肇事逃逸案有关，而该案正是欧阳聪心中永远的痛。

两人在法庭内外多次交锋，欧阳聪坚持“用证据说话”，戴政君则崇尚“以法律为刃”。过程中，欧阳聪被迫面对旧日创伤，戴政君亦因情感与原则的冲突陷入挣扎。最终，一宗牵涉高层腐败的大案将两人推向对立顶点，欧阳聪在好友牺牲后决意揪出幕后黑手，戴政君则在正义与亲情的拉扯中做出选择。全剧以紧凑案件推进，深刻探讨法律与真相、情义与法理之间的平衡，展现小人物在体制内坚守初心的不易。